Bonsoir à tous les jardiniers(res) des jardins vivants, J'espère que vous avez passé de belles fêtes de fin d'année et que vous vous portez bien. Ci-joint deux cartes de vœux confectionnées par mes soins avec des photos prises début janvier 2022. Eh oui, certaines plantes tirent leur révérence et dans un dernier sursaut nous offrent encore le spectacle de leur floraison tardive tandis que d'autres la commencent à peine, démarrant ainsi leur cycle de vie saisonnal, alors que d'autres encore pointent les futures hampes florales hors du sol ( perce-neiges) ou commencent à former de belles rosettes de feuilles.( primevères). Alors, ouvrez l'œil, vous serez surpris de voir que pour certaines plantes la morte saison n'est pas l'hiver..

Je vois que tu persévères , c'est super !🤗 Tu n'es pas très loin des bonnes réponses, tu as reconnu les familles. La 18 de ce quiz est une Lamiacée comme tu l'as deviné mais il s'agit de la Mélisse que beaucoup d'entre nous ont dans leur jardin. La 26 est effectivement une sauge, c'est la Sauge sclarée La 10 du quiz précédent est l'Ortie royale ( Galeopsis tetrahit), une autre lamiacée, tu n'étais pas très loin de la bonne réponse et la 14 du quiz précédent le Liondent d'automne, une Astéracée tout comme la Piloselle. Alors, bravo quand même 🎖️

Bravo Danielle ! Tu as aussi droit à la médaille 🎖️ Je suis ravie que tu participes au quiz ! Cependant encore deux erreurs : la 26 ( mais tu n'es pas loin, ça brûle) et la 18, j'avoue que tu as des excuses car les photos ne sont pas toujours très explicites et si tu n'as pas la plante dans ton jardin, c'est encore plus difficile. Pour la 28, c'est un tournesol issu de la germination d'une graine au pied de la mangeoire des oiseaux ( Helianthus annus) Pour la 30 c'est un Chrysanthème vivace des jardins dont je ne connais pas le nom de la variété. Pour la 31, tu n'étais pas loin non plus, c'est le Sedum acre Pour la 16, il s'agit tout simplement d'une salade d'hiver ( Chicorée pain de sucre) de l'année précédente, qui finit son cycle la deuxième année en fleurissant puis en produisant des graines : il s'agit d'une plante bisannuelle qui meurt la deuxième année après fructification. Je laisse, à qui le souhaite, le soin de me donner le nom d'espèce de la sauge (plante 26) et le nom de la 18 😉 Je rappelle aussi qu'il reste deux plantes du quiz précédent à déterminer : la 10 et la 14.🤔

Bravo André ! Ce n'est pas facile de déterminer les plantes à partir de photos, surtout en fin de floraison ! 🎖️ Il reste à déterminer les 8; 9, 22,26,30 et 31 A rectifier les 16, 18 ,24, 28 Pour la 19 c'est bien de la menthe, mais à gauche menthe marocaine et à droite menthe poivrée Pour certaines autres je ne suis pas sure que le nom d'espèce ou de variété (s'il s'agit de cultivars) soit juste mais le nom de genre suffit à me satisfaire 🤔😉 En tout cas, ce petit quiz ( et le précédent) permet de se rendre compte que nos jardins peuvent encore être bien fleuris jusqu'à fin octobre si les températures sont clémentes.. pour le plus grand bonheur des "minuscules" et leurs prédateurs qui ont choisis d'y séjourner.

Ambroisie à feuilles d’armoise (Ambrosia artemisiifolia) : famille des Astéracées C'est une plante invasive originaire d’Amérique du nord et capable de se développer rapidement dans de nombreux milieux (parcelles agricoles, bords de route, chantiers, friches, etc.). Le pollen, émis en fin d’été, provoque de fortes réactions allergiques (rhinites, etc.) chez les personnes sensibles. C’est également une menace pour l’agriculture (pertes de rendement dans certaines cultures) et pour la biodiversité (concurrence avec certains végétaux en bords de cours d’eau). Une fois qu’un pied d’ambroisie est observé, il faut rapidement l’éliminer car il est difficile de l’éradiquer une fois qu’il est installé. Les graines une fois enfouies dans le sol peuvent survivre de nombreuses années. Chez moi elle s'est développée sous la mangeoire à oiseaux car les sacs de graines de tournesol peuvent en contenir. Apprenez à la reconnaître et à l'arracher avant la floraison.

Vergerette annuelle ( Erigeron annuus) Famille des Astéracées Plante herbacée originaire d’Amérique du Nord, la vergerette a été introduite en Europe comme espèce ornementale dès le 17ème siècle. Bien qu’aujourd’hui elle ne soit plus commercialisée, elle s’est depuis longtemps naturalisée avec une préférence pour les milieux perturbés. A l’origine espèce rudérale, ses populations sont en pleine expansion dans les prés maigres dont elle menace aujourd’hui la flore indigène caractéristique. Impacts sur la biodiversité : La vergerette annuelle, dont l’expansion en Europe s’est longtemps cantonnée aux milieux rudéraux, est observée depuis quelques dizaines années dans des prairies et des pâturages maigres où elle représente un risque important pour de nombreuses plantes indigènes dignes de protection. Si la vergerette annuelle parvient à coloniser des altitudes plus élevées qu’actuellement, il est vraisemblable qu’elle s’hybridera alors avec des vergerettes alpines indigènes. Les risques d’une disparition du parent local restent cependant limités (différences d’habitats, autofécondation, autres niveaux de ploïdie). Aucun effet sur la santé humaine ou animale n’est connu. Impacts sur l’économie : La vergerette annuelle produit des métabolites secondaires qui inhibent la germination et la croissance des plantes qui l’entourent (allélopathie). En réduisant la compétition des autres espèces pour les ressources environnementales disponibles (eau, lumière, substances nutritives), ces composés augmentent les performances concurrentielles de la vergerette annuelle et contribuent à son comportement de plante envahissante. Cette propriété, que possèdent également d’autres espèces, a été étudiée dans le but de réduire l’utilisation des pesticides dans l’agriculture. Utilisation : Les feuilles au goût poivré sont comestibles et auraient des propriétés médicinales

Les deux dernières plantes ( décrites ci-dessous) font partie des plantes invasives : Une espèce invasive est une espèce non indigène, importée volontairement ou accidentellement. Elle est venue non accompagnée de ses ennemis naturels, et exerce une concurrence déloyale envers les espèces indigènes. L'équilibre local est rompu. Une espèce indigène comme la ronce peut être envahissante, mais pas invasive. La grande différence écologique est que la ronce, aussi envahissante soit-elle localement, a établi un réseau de relations trophiques avec de nombreuses autres espèces locales et est donc indispensable à la biodiversité.

Renouée persicaire -Persicaria maculosa : Une peste qui ne manque pas de charme Famille : Polygonaceae Origine du nom : vient du grec « persicaria » , la pêche, car ses feuilles sont allongées et pointues comme celles du pêcher et du latin « maculosa » , qui signifie « tacheté ». Autres noms communs : Pied rouge, Pilingre, Fer à cheval Allemand/ dialecte : Pfirsichblättriger oder Floh -Knöterich Indésirable des cultures :Fréquente dans les endroits dégagés et suffisamment humides des jardins, cette renouée annuelle pousse vite et beaucoup, couvrant vite les plates-bandes où elle entre en compétition avec les fleurs et les légumes qu’elle arrive à étouffer sous son opulence. La renouée persicaire est une plante annuelle, originaire d’Eurasie. De 1000 à 20 000 graines sont produites par plant. Elles demeurent viables dans le sol jusqu’à 45 ans. Habitat :la Renouée persicaire exige des sols acides, humides et riches en humus comme les cultures sarclées, les décombres, les chemins forestiers, les berges des rivières et les fossés. Plante cosmopolite jusqu’au Japon. Elle est est fréquente dans les forêts de montagne comme les Vosges. Usage alimentaire : Elle est comestible et utilisée pour relever les plats Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade mais avec modération. Un colorant jaune peut être obtenu avec cette plante et de l’alun (sulfate d’alumine). Les graines bouillies entières ou réduites en farine étaient utilisées pour faire des galettes. Ne pas oublier que le sarrasin n’est pas une céréale comme le blé mais une polygonacée comme cette Renouée persicaire. Usage médicinal : Usage traditionnel ancien. Les latins l’utilisaient pour ses propriétés vulnéraires et astringentes grâce à sa richesse en tanins. Ses composants : tanins, flavonoïdes, persicarine sont actifs comme - Expectorant, - Astringent, hémostatique (petite quantité de tanins) - Diurétique, calme la soif des diabétiques - Toux, bronchites - lutter contre les diarrhées, infections Comme toujours il faut rester prudent avant de se fier aux propriétés supposées et peu fiables de l’ancien temps et ne jamais l’utiliser à des fins thérapeutiques sans avis médical.

Véronique de Perse/ Veronica persica Elle est issue de la famille des Plantaginacées. Elle porte également le nom de boyau-à-chat ou plante-à-thé. Feuille simple, verte à forme ovale, dentée, à poils épars, à nervation pennée réticulée (une nervure principale prolonge le pétiole, elle partage le limbe en 2, les nervures secondaires se détachent selon une disposition alterne ou opposée). Fleurs à 4 sépales et 4 pétales bleu clair striés. Le pétale inférieur est plus étroit et plus pâle que les autres, le pétale supérieur est plus large. La floraison se fait de février jusqu’aux premières gelées Les fleurs et les feuilles sont consommées en salades. Ses propriétés sont : tonique, stomachique, diurétique et expectorante.

Tanaisie/Tanacetum vulgare Elle fait partie de la famille des Asteracées. Grande plante de 60 cm à 1 m de hauteur. Feuilles et folioles très découpées. Les folioles sont dentées et se terminent en pointe. En froissant la feuille, on sent une odeur de camphre ou de térébenthine. Fleurs jaunes en forme de bouton solaire, de la taille d’un pois, aplaties comme une pastille. Elle fleurit entre juillet et octobre. Ses fleurs ont des propriétés digestives. C’est un insecticide naturel : au jardin, les fleurs séchées peuvent être préparées en décoction et utilisées pour éloigner les insectes et prévenir le mildiou et la rouille. Contre les mites, on peut suspendre un bouquet de tanaisie dans les armoires. Les bouquets frais et secs suspendus dans la maison, chassent mouches et moustiques. Pour se protéger des tiques, on peut se frotter les bras et les jambes avec des feuilles de tanaisie. Précautions d’utilisation : elle doit être utilisée à dose modérée et sur une courte durée. Le contact de la plante fraîche peut provoquer des rougeurs (dermites) et une sensibilisation au soleil. En grande quantité, la tanaisie est neurotoxique et abortive

Achillée millefeuille / Achillea millefolium Elle fait partie de la famille des Astéracées. Selon la légende, son nom lui vient d’Achille, héros de la mythologie grecque au cours de la guerre de Troie. Il s’en servit pour guérir sa plaie et celle de ses soldats. D’où son autre nom : « l’herbe du Soldat ». Elle se présente sous forme de touffes de feuilles, ayant tendance à tapisser le sol grâce à ses nombreux petits rhizomes très étendus. Les feuilles sont allongées, vert foncé, découpées en fines lanières courtes. Elles dégagent une légère odeur camphrée. La floraison a lieu de juin à septembre. Les fleurs sont des capitules (fleurs sans pédoncules regroupées sur un réceptacle, exemple : la marguerite) qui forment des corymbes (les fleurs sont sur un même plan, comme une grappe aplatie). En cuisine, on pourra utiliser les feuilles pour faire des omelettes aux fines herbes. Ses fleurs parfument les crèmes et flans. Jusqu’au XIX ième siècle, elle a été utilisée pour accélérer la cicatrisation. Durant la première guerre mondiale, elle faisait partie du kit d’urgence de chaque soldat qui pouvait ainsi soigner des blessures légères. Les parties utilisées sont les sommités fleuries et leur huile essentielle. Elle possède des propriétés anti-hémorroïdaires, anti-inflammatoires, antispasmodiques et antibactériennes. En usage local, elle peut être utilisée comme traitement d’appoint antiprurigineux ou adoucissant d’affections dermatologiques et de piqures d’insectes. Par voie orale, les sommités fleuries sont utilisées en cas de troubles et douleurs digestives.

Porcelle enracinée/ Hypochaeris radicata Elle fait partie de la famille des Astéracées. Plante d’environ 60 cm de haut. Feuille en rosette plaquée au sol, elle est épaisse et munie de poils rudes et épars sur les 2 faces, elle présente des dents arrondies. On la reconnait au toucher : elle gratte un peu. La tige florifère se termine par un capitule de fleurs jaunes en languette. Floraison de juin à septembre. Les fruits issus de la fleur : akènes (ensemble de fruits résultant du développement d’une inflorescence après la floraison) forment une grosse boule duveteuse, qui est détruite par le vent. L’ingestion de porcelle enracinée est toxique pour les chevaux. Les jeunes feuilles et les racines sont consommées. Les feuilles sont plutôt amères. Elles peuvent être consommées crues en salade. Pour enlever l’amertume, on peut les cuire à la vapeur puis les faire frire à la poêle ou alors, en friture. Les racines peuvent être grillées et broyées pour faire un substitut du café, semblable à la chicorée.

Lampsane commune/ Lapsana communis Elle fait partie de la famille des Astéracées. Plante de 20 cm à 1 m de haut. Feuilles en rosette à la base, feuilles médianes, alternes le long de la tige et des feuilles supérieures oblongues, dentées. Fleurs groupées en petits capitules jaunes (ressemble au pissenlit, mais plus petit). Les feuilles jeunes en rosette, avant le développement de la hampe florale, ont un goût qui rappelle celui du pissenlit et peuvent se consommer en salade avec un goût de laitue romaine. Elles peuvent aussi être consommées cuites, comme les épinards. Les fleurs peuvent aussi se consommer, mais sont plus amères. La présence de latex entraîne une certaine amertume. Usage médicinal : propriété tonique, digestive, diurétique et antidiabétique.

Lamier tacheté / Lamium maculatum Il fait partie de la famille des Lamiacées. Il est aussi appelé lamier maculé. Plante vivace de 15 à 60 cm de haut. La feuille pétiolée comporte un limbe de forme ovale, cordée, aux marges crénelées-dentées avec souvent une large macule blanchâtre le long de la nervure centrale. Les fleurs, roses, purpurines, rarement blanches, sont disposées en verticille, peu fournis. Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade (leur saveur peu prononcée est agréable mais moins que celle de l'ortie), ainsi que les fleurs. Les feuilles plus âgées sont plutôt consommées cuites.

Knautie des champs / Knautia arvensis Elle fait partie de la famille des Caprifoliacées. Elle est également appelée scabieuse des champs. Hauteur: 30 à 60 cm de haut. Plante velue. Feuilles opposées, simples, de couleur gris-vert, feuilles basales pétiolées, feuilles caulinaires embrassantes, profondément découpées. Fleurs en capitules, de couleur violette ou mauve, le réceptacle porte des soies fibrilleuses. L'involucre (partie qui entoure la base des fleurs) est formé de bractées poilues, lancéolées avec une extrémité pointue. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées en salade et les fleurs en décoration. Usage médicinal: la plante fraîche peut servir à préparer une teinture alcoolique et une tisane dépurative et diurétique. Elle soulage les maux de gorge et la toux. En usage externe, elle soigne les plaies, le psoriasis et les furoncles.

Gaillet mollugo/ Galium mollugo Il fait partie de la famille des Rubiacées. On le nomme également caille-lait blanc( bien qu'il ne fasse pas cailler le lait) ou gaillet mou. Plante à tige quadrangulaire robuste, longue de 15 cm à 1 m. Feuilles verticillées par 6 à 9 (groupe de 2 ou plusieurs feuilles au même niveau sur la tige, en anneau). Fleurs blanches à 4 pétales en croix. Floraison de mai à septembre. les gaillets sont aussi les plantes hôtes du papillon Moro-sphynx Usage médicinal : c’est un antispasmodique, un astringent, un diurétique et un vulnéraire (cicatrisant, propre à guérir une plaie). Il s’utilise aussi bien en usage interne qu’en usage externe.

Fraisier des bois / Fragaria vesca Il fait partie de la famille des Rosacées. Il est aussi appelé fraisier commun ou fraisier sauvage. Les feuilles sont trifoliolées, dentées. La dent terminale est aussi grande, aussi longue que ses voisines, contrairement au faux fraisier. Les tiges fleuries peuvent atteindre 30 à 40 cm. Les fleurs sont blanches et s’épanouissent d’avril à juillet. La plante refleurit parfois à l’automne. Faisant depuis longtemps l’objet de cueillette dans les bois, cette plante était utilisée comme teinture, comme aliment ou pour ses vertus médicinales. Les principaux consommateurs de fraises sont les mammifères carnivores, tels que les renards. Ils peuvent transmettre l’échinococcose au travers de leurs déjections. Il faut éviter de manger les fraises crues. Usage médicinal : les feuilles sont riches en tannins, silice, sels minéraux et vitamine C. En infusion, elles sont astringentes, diurétiques et antirhumatismales.

Eupatoire chanvrine / Eupatorium cannabinum Elle fait partie de la famille des Astéracées. Elle est aussi appelée eupatoire à feuilles de chanvre. Elle atteint entre 60 et 150 cm de haut. Les feuilles opposées sont divisées en 3 ou 5 pétioles. Chaque segment est lancéolé et denté. Elles sont glanduleuses en dessous, rappelant celles du chanvre. Les inflorescences sont des panicules corymbiformes aux fleurons blancs rosés. Usage médicinal: la plante est recommandée pour pallier des troubles du foie et du rein. Mais, attention, toxicité à fortes doses ou usage prolongé.

/Compagnon blanc / Silene latifolia Il fait partie de la famille des Caryophyllacées. Il est aussi appelé silène à larges feuilles. Ses feuilles lancéolées sont très velues, elles sont opposées et sessiles. Ses fleurs blanches peuvent être jusqu'à 10 par pied, elles présentent un calice velu et renflé qui rend hommage au dieu grec Seilênos, qu'on représente avec un gros ventre. Espèce dioïque, on distingue les fleurs mâles par leurs étamines proéminentes des fleurs femelles aux corolles plus largement ouvertes. Comme beaucoup de silènes qui ne s'ouvrent que le soir, il dégage un fort parfum qui attire les papillons de nuit. Les jeunes pousses sont comestibles, ils ont un goût de petits pois ou haricot. A maturité, la plante devient amère et potentiellement toxique en raison de sa teneur en saponine.

Centaurée jacée / Centaurea jacea Elle fait partie de la famille des Astéracées. Elle est aussi appelée tête de moineau, fleur de galant, herbe d'amour, bleuet rose ou ambrette. Hauteur: 20 à 60 cm. Plante poilue. Les feuilles sont de 2 types: celles qui sont situées à la base de la tige sont entières ou faiblement dentées, rarement divisées. Celles qui poussent le long de la tige sont plus petites, entières et dépourvues de pétiole. Leur couleur est vert-gris-bleuté. La couleur de son inflorescence va du rose au pourpre. Comme la pâquerette, la centaurée jacée ne possède pas une fleur unique mais un capitule de petites fleurs. Chaque capitule est composé de minuscules fleurs tubulaires assemblées sur un disque central, entouré d'une collerette de fleurs tubulées plus longues et frangées. Sous le capitule se trouvent des bractées écailleuses de couleur gris-brun. Si l'on coupe la tige de la centaurée après une première floraison, elle peut refleurir en automne. La racine était, autrefois, léchée comme un bâton de réglisse apportant une sensation sucrée et rafraîchissante. Les jeunes feuilles qui ont une amertume prononcée peuvent être mangées en salade ou cuites. Les fleurs comestibles peuvent décorer un plat. Usage médicinal: la racine a des vertus diurétique, astringente, calmante, stomachique et digestive.